Online kurz: Sushi party
Dĺžka videa: 2,5 hodiny
Dokumenty na tlač: 11 strán
Počet kvízov: 6
Prístup: Trvalý
Štart kurzu: Do 5 minút po zaplatení
Záruka: Možnosť vrátiť do 14 dní
V tomto online kurze získate kompletný návod na prípravu sushi párty bez rýb.
Začneme niekoľkými variantmi polievok, ďalej sa naučíte 6 druhov SUSHI, 9 druhov omáčok, rôzne štýly prípravy zeleniny aj chuťovo výrazných špecialít ako marinovaný aj fritovaný seitan, tofu, či huby shiitake a množstvo ďalších techník a postupov. Záverečnú bodku nám vytvorí sladký amazake dezert.
1. Lekcia: Shoyu bujón
Pripravíme si tri druhy polievky shoyu bujón. Jednu veľmi čistiacu, ktorá sa hodí vždy, keď sa potrebujete uzdraviť, jednu relaxačnú, keď chcete odpočívať a jednu posilňujúcu, ktorá vás zahreje a rozpáli.
2. Lekcia: Sushi párty
V tejto lekcii vám predvediem, ako pripraviť kompletnú sushi párty. Od ryže, cez marinované pochúťky, zeleninu, omáčky a ochucovadlá. Prejdeme aj všetky druhy balenia a servírovania sushi.
3. Lekcia: Amazake puding
Predstavíme si sériu pudingov z amazake. Amazake je čisto prírodné fermentované obilie, ktoré je v celej svojej podobe. Výborná náhrada za cukor alebo iné rafinované sladidlá.
4. Lekcia: Gari
Poriadna chuť je pre veľa párty stravníkov nepostrádateľná, na tento účel v sushi párty nechýba Gari. Je to silný kondiment, na ktorý len tak nezabudnete.
